Uddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen

Uddevalla – en plats för hela livet 

Välkommen att bli en del av vår växande kommun - och att tillsammans med oss arbeta för att ge våra kommuninvånare ännu bättre service.  

Vi erbjuder en attraktiv arbetsplats som ger dig stora möjligheter att utvecklas i din yrkesroll. Vårt mål är att alla ska kunna trivas och växa - under ett helt yrkesliv. Vi vill också utvecklas som arbetsgivare och arbetar aktivt för att på bästa sätt ta till vara på din kunskap och ditt engagemang. Vi uppskattar och uppmuntrar till medskapande från alla. 

Uddevalla kommun är en vacker plats vid havet i hjärtat av Bohuslän. Vi tror på ett öppet och positivt samspel mellan kommun, utbildning, näringsliv och kultur.  

Vi hoppas att du kommer att trivas hos oss! 

Om jobbet

Måltidsservice ansvarar för maten i förskolor, skolor och kök inom äldreomsorgen som drivs i kommunens regi. Måltidsservice har ca 160 medarbetare fördelade på ca 55 kök.

I varje tillagningskök finns en ansvarig köksmästare eller kock som arbetar tillsammans med kockar eller måltidsbiträden beroende på kökets storlek. Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 2500 per dag.

Måltidsservice strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott och vara näringsriktig. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.

Arbetsuppgifter

  • Bidra till att servera god och näringsriktig mat som möter gästernas behov
  • Ansvara för servering, disk.
  • Ha ett nära samarbete med köksmästare och övriga måltidsbiträden i området
  • Bidra till god kund- och gästrelation
  • Ha en central roll för att göra restaurang och servering inbjudande med en hög servicenivå och en tydlig hållbarhetsprofil
  • Utföra HACCP-arbetet
  • Bidra till god arbetsmiljö
  • Göra beställningar till tillagningsköket
  • Säkerställa att portionsstatistik registreras
  • Bidra till verksamhetsutveckling

Du ansvarar för upplägg och servering av mat till ca 40 barn plus personal som kommer tillagad från annat tillagningskök och du förbereder frukost och mellanmål. 

Kravspecifikation

  • Vi söker dig med gymnasieutbildning inom storhushåll/restaurang eller som vi bedömer likvärdig utbildning/erfarenhet .
  • Du har goda kunskaper inom specialkost, livsmedelshygien, näringslära och egenkontroll .
  • Vi vill att du har god samarbetsförmåga, är initiativtagande och serviceinriktad.
  • Du har god datorvana
  • Du behärskar det svenska språket i tal och skrift

Förutom utbildning och erfarenhet söker vi dig som har stort engagemang för god, vällagad och hälsosam mat! Du är kreativ i allt som gäller mat/måltider, är öppen för nytänkande och har en positiv drivkraft inför att anta nya utmaningar inom professionen.

Det är meriterande om du har erfarenhet från ett serviceyrke eller yrke med mycket kundkontakt.

Urval kommer att ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag, välkommen med din ansökan!

Anställningsform Särskild visstidsanställning
Anställningens omfattning Deltid
Tillträde 220808
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 50%
Ort Uddevalla
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2022/400
Kontakt
  • Helena Fritzén, 0522-695375
Publicerat 2022-06-14
Sista ansökningsdag 2022-06-23

Tillbaka till lediga jobb