Måltidsbiträde resurs - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar
Denna annons är inte tillgänglig!
Uddevalla kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen
Uddevalla – en plats för hela livet
Välkommen att bli en del av vår växande kommun - och att tillsammans med oss arbeta för att ge våra kommuninvånare ännu bättre service.
Vi erbjuder en attraktiv arbetsplats som ger dig stora möjligheter att utvecklas i din yrkesroll. Vårt mål är att alla ska kunna trivas och växa - under ett helt yrkesliv. Vi vill också utvecklas som arbetsgivare och arbetar aktivt för att på bästa sätt ta till vara på din kunskap och ditt engagemang. Vi uppskattar och uppmuntrar till medskapande från alla.
Uddevalla kommun är en vacker plats vid havet i hjärtat av Bohuslän. Vi tror på ett öppet och positivt samspel mellan kommun, utbildning, näringsliv och kultur.
Vi hoppas att du kommer att trivas hos oss!
Beskrivning
Måltidsservice ansvarar för maten i förskolor, skolor o kök inom äldreomsorgen som drivs i kommunensregi. Måltidsservice har ca 160 medarbetare fördelade på ca 55 kök.
I varje tillagningskök finns en ansvarig köksmästare eller kock som arbetar tillsammans med kockar eller måltidsbiträden beroende på kökets storlek. Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 2500 per dag.
Måltidsservice strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott och vara näringsriktig. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.
Som resurs hos oss kommer du att ingå i ett av våra sex restaurangområde. Tjänsten innebär att vid behov täcka upp vid ledigheter och annan frånvaro. Du utgår från ett av våra kök.
I denna tjänst ingår det att med kort varsel vara flexibel och byta arbetsplats. Detta kan innebära att gå från en arbetsplats till en annan under arbetsdagen.
Måltidsservice ser flexibilitet som ett krav.
Arbetsuppgifter
Bidra till att laga god och näringsriktig mat som möter gästernas behov
Biträda kock vid produktion, servering och efterarbete
Nära samarbete med köksmästare och övriga måltidsbiträden i området
Bidra till god kund- och gästrelation
Ha en central roll för att göra restaurang och servering inbjudande med en hög servicenivå och en tydlig hållbarhetsprofil
Utföra HACCP-arbetet
Bidra till god arbetsmiljö
Göra inköp enligt avtal
Säkerställa att portionsstatistik registreras
Bidra till verksamhetsutveckling
Kravspecifikation
Vi söker dig med gymnasieutbildning inom storhushåll/restaurang eller som vi bedömer likvärdig utbildning/erfarenhet Minst tre års erfarenhet av ett större kök. Du har goda kunskaper inom specialkost, livsmedelshygien, näringslära och egenkontroll . Vi vill att Du har god samarbetsförmåga, är initiativtagande och serviceinriktad. Du har god datorvana, och att Du behärskar det svenska språket i tal och skrift. Körkort och tillgång till bil. Det är meriterande om du har erfarenhet från ett serviceyrke eller yrke med mycket kundkontakt och arbete med kostdatasystem.
Förutom utbildning och erfarenhet söker vi dig som har stort engagemang för god, vällagad och hälsosam mat. Du är kreativ i allt som gäller mat/måltider, är öppen för nytänkande och har en positiv drivkraft inför att anta nya utmaningar inom professionen.
Kompetenser
Självgående
Flexibel
Samarbetsförmåga
Serviceinriktad
Strukturerad
Kvalitetsmedveten
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Deltid |
| Tillträde | 210816 alt efter överenkommelse |
| Löneform | Månadslön |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 75 % |
| Ort | Uddevalla |
| Län | Västra Götalands län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2021/258 |
| Kontakt |
|
| Facklig företrädare |
|
| Publicerat | 2021-06-18 |
| Sista ansökningsdag | 2021-07-22 |