Kockar/ekonomibiträden till Måltidsservice - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vi söker nu korttidsvikarier kockar/ekonomibiträden till Måltidsservice

Verksamheten
Måltidsservice lagar och serverar måltider förskolor, skolor och äldreomsorg i Uddevalla kommun. De allra flesta lagas och serveras på plats men det finns även centralkök som skickar mat inom kommunens verksamheter, främst till vård och omsorg, samt till de som bor kvar hemma och behöver få hjälp med maten. Måltidsservice har drygt 160 medarbetare i 55 kök och restauranger och vi lagar ungefär 15000 luncher varje dag.

I varje tillagningskök finns en ansvarig kock eller köksmästare. Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 1500 per dag och vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer i möjligaste mån.

Måltidsservice strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott. En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.

Vi behöver Dig
Just nu söker vi dig som kan arbeta som timavlönad vikarie inom Måltidsservice. Att vara timvikarie innebär att du ersätter ordinarie personal vid frånvaro. Du talar om när du kan arbeta och vi ger dig arbetspass – ibland planerat några dagar i förväg men ibland samma dag. Vikariat kan uppstå i allt från större kök med många kollegor till mindre kök där du arbetar med en kollega eller i vissa kök där du arbetar ensam när du är redo för det.

Många av våra duktiga vikarier går vidare till längre vikariat och så småningom en mer fast anställning varför en timanställning kan vara inkörsporten för dig. Som vikarie är du välkommen på våra APT och blir inbjuden till en del interna utbildningar. Kommunen satsar stort på personalens hälsa med ett gediget hälsoprogram som även timvikarier har tillgång till i vissa delar, bland annat ett gym och många friskvårdsaktiviteter.

Arbetsuppgifter
Arbetet innebär de flesta uppgifter inom kök och restaurang under ledning av kocken. Vi lagar normal- och specialkost, sallads- och grönsaksberedning, hygien- och egenkontroll och servering, diskning och rengöring mm. I våra restauranger håller vi en hög servicegrad gentemot våra gäster som kan vara både barn, pedagoger personal och andra vuxna.

Du kommer att ha en tät kontakt med våra vikariesamordnare för stöd och information du behöver för att kunna göra ett jobb att vara stolt över, men vi vill också att du tar eget ansvar och engagerar dig i jobbet – det blir både bättre och roligare då.

Kvalifikationer
Vi söker dig som tycker det är kul med service och brinner för god och vällagad mat. Vi ser helst att du har en färdig eller pågående utbildning inom området och det är meriterande om du har datavana, körkort och gärna tillgång till bil då våra kök finns i hela kommunen. Ibland är inte utbildning allt, kunskaperna finns kanske där ändå så kontakta oss – vi gör bedömningen tillsammans med dig. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och färdigheter som personlig mognad, språkförståelse, strukturerad och kvalitetsmedveten 

Du ska ha lätt att samarbeta, vara flexibel, gilla utveckling och älska dina gäster.