Måltid äldreomsorg,

Uddevalla – en plats för hela livet 

Välkommen att bli en del av vår växande kommun - och att tillsammans med oss arbeta för att ge våra kommuninvånare ännu bättre service.  

Vi erbjuder en attraktiv arbetsplats som ger dig stora möjligheter att utvecklas i din yrkesroll. Vårt mål är att alla ska kunna trivas och växa - under ett helt yrkesliv. Vi vill också utvecklas som arbetsgivare och arbetar aktivt för att på bästa sätt ta till vara på din kunskap och ditt engagemang. Vi uppskattar och uppmuntrar till medskapande från alla. 

Uddevalla kommun är en vacker plats vid havet i hjärtat av Bohuslän. Vi tror på ett öppet och positivt samspel mellan kommun, utbildning, näringsliv och kultur.  

Vi hoppas att du kommer att trivas hos oss! 

Beskrivning

Måltidsenheten ansvarar för maten i förskolor, skolor o kök inom äldreomsorgen som drivs i kommunens regi.
Måltidsenheten har ca 160 medarbetare fördelade på ca 55 kök.
I varje tillagningskök finns en ansvarig kock som arbetar tillsammans med måltidsbiträden beroende på kökets storlek. 
Antal portioner som lagas i de olika köken varierar mellan 20 och 2500 per dag.

Måltidsenheten strävar efter att laga så mycket mat som möjligt från grunden och vårt främsta mål är att maten ska smaka gott och vara näringsriktig.
En annan viktig uppgift är att grundlägga bra matvanor och att måltiden ska ge möjlighet till en stunds avkoppling.

Äldreomsorgens kök består av 3 tillagningskök och ett mottagningskök. I tillagningsköket  tillagas frukost, lunch och kvällsmål till avdelningarna på de olika vård- och omsorgsboendena. Mottagningsköket får hel komponent skickad från C-kök och tillreder kolhydrat och grönsaker själva. Samtliga kök har restauranger för lunchservering i anslutning till köket. 

Arbetslagen i de olika köken varierar från att bara bestå av kockar eller måltidsbiträden, i de större köken arbetar både kockar och måltidsbiträden.

Resurstjänsten utgår från ett av de större tillagningsköken inom äldreomsorgen och innebär att vid behov täcka upp vid sjukdom, ledigheter samt annan korttidsfrånvaro. Det kan innebära att med kort varsel byta arbetsplats under arbetsdagen. Kökens placering varierar från Rotviksbro i väst till Hovhult i norr, därav är körkort nödvändigt för att snabbt kunna förflytta sig inom området.


Arbetsuppgifter

  • Planera det dagliga arbetet, leda och fördela arbetsuppgifterna i köket.
  • Skapa ett tryggt och välmående arbetslag.
  • Sedvanliga kockuppgifter så som inköp, tillagning och efterarbete av måltider.
  • Tillsammans med kollegor driva utvecklingen mot uppsatta mål 

Vem söker vi?

  • Du har ett stort engagemang för god, vällagad och hälsosam mat.
  • Du är kreativ i allt som gäller mat/måltider och är öppen för nytänkande
  • Du är har en positiv drivkraft inför att anta nya utmaningar inom professionen.
  • Du tycker om att samarbeta, är initiativtagande, flexibel och serviceinriktad.

Kvalifikationer

  • Vi söker dig med gymnasieutbildning inom storhushåll eller restaurang eller liknande  utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
  • Du har minst tre års erfarenhet av arbete i ett större kök.
  • Du har goda kunskaper om special- och avvikande koster, livsmedelshygien, näringslära och
    egenkontroll.
  • Vi vill att du har god datorvana.
  • Du har god kunskap om budgetuppföljning.
  • Du behärskar det svenska språket i tal och skrift.
  • Körkort B

Övrigt

Urvalsprocessen sker löpande under ansökningsperioden och intervjuer kan komma att hållas innan ansökningsperiodens slut.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.
Välkommen att söka tjänst hos oss!



Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Deltid
Tillträde 231201 eller enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 75%
Ort Uddevalla
Län Västra Götalands län
Land Sverige
Referensnummer 2023/450
Kontakt
  • Mariana Aronsson, 0522-697086
Facklig företrädare
  • Kommunalarbetarförbundet, 0522-698075
Publicerat 2023-11-07
Sista ansökningsdag 2023-11-28

Tillbaka till lediga jobb